碘不足或过量都威胁健康

　　在此次食品安全国家标准《食用盐碘含量（征求意见稿）》中，卫生部首次承认碘过量也会威胁健康。

　　清华大学第一附属医院内分泌科副主任医师李红梅告诉记者，科学补碘有益健康，过量补碘则会影响健康。据介绍，碘是人体不可缺少的微营养元素，对人的发育和健康具有重要的作用。高碘同低碘一样都对人体有害，会引起高碘甲状腺肿等不良反应。

　　碘缺乏对人类的危害，是容易造成正常人不同程度智力低下，特别对于孕妇、婴幼儿来说，缺碘会造成孩子在智力发育的关键时期（特别是孕期至2周岁）不可逆转的智力损伤。而高碘则会引起高碘甲状腺肿等不良反应，甚至造成碘源性甲亢。因此，人们在日常生活中食用碘盐应当适量，过多过少都无益，同时在购买食盐时一定要购买有指定商标、贴有碘盐标志的合格碘盐。

　　是否需补碘可做尿检

　　本次征求意见稿提出了各地根据人群实际碘营养水平，选定适合本地的食用盐碘含量平均水平。李红梅指出，判断是碘缺乏还是碘超标，只需空腹去医院做个尿碘排泄率即可。

　　大家最关心的是：自己是否需要进行外源性补充碘？很多人打算去医院，通过“甲功三项”测试判定自己是否需补碘。

　　李红梅指出，甲功三项是针对甲状腺功能已经出现异常的人群，但并非所有缺碘或碘超标的人都表现为甲状腺异常，因此，通过甲功三项来判断自己是否需加碘，并不准确。最好也是最简单的办法就是早晨空腹去医院做一个尿碘排泄率的检查。

　　世界卫生组织提出，普通人群碘营养水平适宜标准为，尿碘中位数在100微克／升－200微克／升之间，孕妇人群的碘营养不足标准为小于150微 克／升，根据结果个体化处理最为理想。

　　过量吃海苔易致碘超标

　　李红梅指出，一般来说，沿海地区的居民因为长期摄入海产品，因此不需补碘。近日不少北京的读者致电本报健康热线咨询，如果很喜欢吃海鲜，那么还需要补碘吗？

　　李红梅表示，目前因为过量吃海产品导致碘超标的影响远远高于加碘盐的影响，一些孩子喜爱吃海苔，家长认为海苔是健康食物，也成袋成袋的给孩子买，结果导致孩子补碘过量。因为海带、海苔、海鱼等海产品的碘含量是普通食品的上百倍，因此吃海产品一定要适量，不宜过多，尤其是小孩。

　　甲亢患者应远离海产品

　　近日，卫生部专家回应补碘过量致癌症增多说法，指出，“甲状腺癌增多与碘盐过量有关”的说法，并不准确。

　　不过，甲状腺功能异常的患者确实应谨慎补碘。李红梅指出，甲亢患者、甲状腺炎患者应禁碘饮食，因为补碘会加剧病情。而甲状腺功能减低患者（甲减）则应低碘饮食。按照规定，购买无碘盐需要凭医生处方，到盐业公司在当地设置的指定地点购买。不过，李红梅也承认，目前市面上很难买到无碘盐。临床上，她会建议患者更多地远离海产品。

 

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